Možete li pojesti previše slatkiša bez šećera? Kratak odgovor – da. Ali najverovatnije će vas samo naterati da često trčite do toaleta.

To je zdraviji izbor, zar ne? Za sve koji žele da smanje unos nezdravih slatkiša, bombone bez šećera mogu delovati kao savršena alternativa. Možete uživati u slatkišima bez griže savesti.

Ali da li je moguće preterati čak i sa nečim što se smatra boljim izborom? Možete li pojesti previše bombona bez šećera?

Dodati šećeri u običnim slatkišima smatraju se jednim od glavnih neprijatelja zdrave ishrane iz dva razloga. Prvo, izazivaju nagli porast nivoa šećera u krvi, zbog čega pankreas mora pojačano da luči insulin kako bi ga regulisao. To može doprineti povišenom krvnom pritisku, hroničnim upalama i vremenom povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

Drugo, dodati šećeri predstavljaju takozvane “prazne kalorije” – povećavaju ukupan dnevni unos kalorija, a ne obezbeđuju organizmu hranljive materije niti stvaraju osećaj sitosti. Zbog toga značajno doprinose razvoju gojaznosti.

Slatkiši bez šećera uglavnom umesto šećera sadrže veštačke zaslađivače ili šećerne alkohole. Dok se u gaziranim pićima najčešće koriste zaslađivači poput aspartama ili saharina, bombone bez šećera uglavnom sadrže šećerne alkohole poznate kao polioli, kao što su ksilitol ili sorbitol. Ove supstance se veoma sporo vare i ne apsorbuju se u potpunosti, pa ne izazivaju nagli porast nivoa šećera u krvi kao obični ugljeni hidrati.

Prema rečima dijetetičarke i stručnjaka za zdravlje creva dr Emili Liming, oko tri četvrtine odraslih osoba svakodnevno unosi više šećera nego što je preporučeno. Imajući u vidu poznate posledice prekomernog unosa šećera, ona smatra da je izbor slatkiša bez šećera često dobra alternativa kako bi se izbeglo prekoračenje preporučenog dnevnog unosa.

Međutim, postoje i određene mane.

Zašto bombone bez šećera mogu izazvati dijareju

“Šećerni alkoholi izazivaju osmotske promene u crevima”, objašnjava dr Kejt Braun, klinička direktorka organizacije America’s Poison Centers. “Oni izvlače vodu iz tkiva u creva, pa se u digestivnom sistemu zadržava znatno više tečnosti. Pored toga, šećerne alkohole fermentišu bakterije koje prirodno žive u crevima.”

Ako se konzumiraju u većim količinama, ove promene mogu izazvati neprijatne tegobe.

“To može dovesti do ozbiljnih problema sa varenjem”, kaže dr Braun. Ako pojedete više porcija bombona bez šećera odjednom, može doći do pojačanog stvaranja gasova, nadimanja i ubrzanog rada creva. Sve to može rezultirati vodenastom i učestalom dijarejom.

Postoje i određene nedoumice u vezi sa dugotrajnom konzumacijom velikih količina zamena za šećer. Neka istraživanja ukazuju na to da redovan unos veštačkih zaslađivača može negativno uticati na crevni mikrobiom, pa čak i povećati rizik od razvoja pojedinih vrsta raka.

Međutim, ovakvi zaslađivači se najčešće nalaze u dijetalnim gaziranim pićima, a ne u bombonama bez šećera, a dosadašnja istraživanja još uvek nisu dala konačne odgovore.

“Još smo u ranoj fazi proučavanja njihovih dugoročnih efekata, a većina dosadašnjih istraživanja sprovedena je na miševima”, kaže dr Liming. “Naravno, treba imati na umu da miševi nisu ljudi.”

“Ono što se često prećutkuje jeste da su ta istraživanja rađena sa izuzetno visokim dozama”, dodaje ona. “To nije ni približno količina koju bi prosečna osoba unela kroz svakodnevnu ishranu.”

Izvor/ Sazna više: popsci.com